10 CÔNG DỤNG CỦA CACAO NIBS (CACAO NGÒI)

Có rất nhiều người thích socola. Cacao ngòi là nguyên liệu làm socola ngọt, có vị đắng đậm hơn ngọt rất nhiều. 

Những người quan tâm đến thực phẩm chức năng, có thể dễ dàng ăn như một bữa ăn nhẹ hoặc ăn kèm trong bữa ăn và là thực phẩm tốt để ăn khi kiểm soát cân nặng.

Hôm nay cùng mua từ hàn quốc (muatuhanquoc.com) tìm hiểu về công dụng của Cacao Nibs.

Cacao Nibs là gì?

Là một loại thực phẩm được làm bằng cách loại bỏ hạt cacao khỏi quả cacao và chế biến. Cacao Nibs được hoàn thành bằng cách phơi khô hạt cacao, gọt vỏ và bẻ thành từng miếng nhỏ. Nó cũng trở nên nổi tiếng vì nó cũng là một thành phần trong sôcôla đen. Điều này là do socola đen mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình sản xuất, còn cacao ngòi thì không. 

Cùng với nghệ và Aronia, nó còn được mệnh danh là một trong ba loại thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu thế giới. Vì chứa lượng catechin cao gấp 50 lần so với trà xanh nên ngòi cacao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lượng calo là 477 kcal trên 100g, nhiều hơn chúng ta nghĩ nhưng nó rất giàu catechin nên rất phù hợp để đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân. 

Những công dụng của Cacao Nibs chi tiết như sau.

“CÔNG DỤNG CỦA CACAO NIBS”

1. Hạ huyết áp

Ngày nay, số người mắc bệnh cao huyết áp ngày càng tăng và ngòi cacao là thực phẩm hoàn hảo cho sức khỏe. Cacao ngòi rất giàu polyphenol có tác dụng hạ huyết áp nên rất hữu ích trong việc ngăn ngừa huyết áp cao khi dùng thường xuyên.

2. Cải thiện Cholesterol

​Thành phần axit oleic trong ngòi cacao rất tốt cho việc giảm mức cholesterol trong cơ thể, còn thành phần axit stearic là chất béo bão hòa không làm tăng cholesterol trong máu nên không giống như các chất béo khác, có thể giúp cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh.

3. Tăng cường sức khỏe mạch máu

Cacao Nibs chứa một thành phần gọi là ‘proacinin’, được biết là làm giãn mạch máu và tạo điều kiện cho máu lưu thông. Chất xơ giúp loại bỏ các chất thải và chất béo trung tính.

4. Chống lão hóa

Như đã đề cập trước đó, vì nó chứa nhiều catechin hơn trà xanh nên nó được cho là có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể loại bỏ các gốc tự do, thủ phạm chính gây ra lão hóa.

5. Chăm sóc da

Một trong những ưu điểm của thành phần ‘polyphenol’ là phục hồi tế bào da. Nó cũng có hiệu quả trong việc loại bỏ các vấn đề về da, tàn nhang và vết thâm.

6. Phòng ngừa bệnh tiểu đường

​Catechin được cho là không chỉ ngăn chặn lượng đường trong máu tăng lên mà còn ngăn chặn đường hấp thụ vào cơ thể, giúp ngăn ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường.

7. Ngăn ngừa sâu răng

​Tác dụng kháng khuẩn của ngòi cacao giúp ngăn ngừa sâu răng, viêm nhiễm trong miệng và ngăn ngừa cao răng hình thành.

8. Tác dụng chống ung thư

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngòi cacao có chứa catechin và theoromine, có tác dụng ức chế sự di căn và tăng sinh của tế bào ung thư.

9. Ngăn ngừa bệnh tim

Polyphenol và flavonoid rất tốt cho sức khỏe mạch máu tổng thể, bao gồm cả việc thúc đẩy lưu lượng máu, vì vậy chúng cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.

10. Ngăn ngừa táo bón

Chất xơ trong ngòi cacao kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nó còn tốt cho việc bài tiết chất thải và các chất độc hại ra khỏi cơ thể, vì vậy nếu ăn nó thường xuyên, bạn có thể cải thiện sức khỏe đường ruột.

“LƯU Ý KHI SỬ DỤNG”

Do tính lạnh nên những người bị lạnh tay chân hoặc người có cơ thể lạnh nên cẩn thận vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa và táo bón. ​Vì nó có chứa một lượng nhỏ caffeine nên những người không dung nạp caffeine nên tránh dùng và không nên dùng cùng với thuốc hạ huyết áp.

Ngoài ra, tốt nhất nên hấp thụ theo lượng khuyến nghị hàng ngày là 4,5 đến 5g, vì nó cứng và có thể làm hỏng răng nên hãy cẩn thận khi ăn.