(Seoul) Những món ăn ngon đánh tan cái nóng mùa hè nhất định phải thử khi đến Seoul

Thân gửi những người bạn đang nhớ thương Seoul,

Tôi không biết nơi bạn đang sinh sống thời tiết như thế nào, nhưng hiện tại Seoul đang vào hè. Và thời tiết mùa hè ở Seoul khá khó chịu, độ ẩm và cái nóng gay gắt. Nhưng đừng để điều đó cản trở bạn, ghé thăm Seoul vào mùa hè vẫn luôn tuyệt vời nếu bạn biết cách. Hãy lựa chọn những món ăn mát mẻ trong hành trình khám phá thành phố Seoul nhé. Có một số món có thể bạn chưa từng nghĩ đến, hãy cùng đi tìm hiểu nào!

Nhằm giúp bạn chuẩn bị tốt cho chuyến du lịch của mình, dưới đây là năm món ăn hàng đầu cho mùa hè theo cá nhân tôi mà sẽ giúp bạn đánh bại cái nóng! Bạn có thể tìm thấy những món ăn này tại một nhà hàng Hàn Quốc nào đó gần nơi bạn sống để xem trước món nào mà bạn thích nhất. Khi bạn đã đến đây rồi, tôi sẽ luôn đồng hành cùng bạn thông qua bài viết này trong chuyến hành trình phiêu lưu khắp thành phố để nếm thử những món ăn ngon của mùa hè!

Samgyetang
[Canh gà nhân sâm]

Dù điều này nghe có vẻ hơi sai, nhưng hãy tận hưởng một món ăn nóng hổi trong thời tiết nóng bức tại nơi đây. Người Hàn Quốc chúng tôi có câu nói iyeolchiyeol, có nghĩa là “chiến đấu với lửa”. Vào mùa hè, chúng tôi hay ăn những món ăn nóng và giàu chất dinh dưỡng như Samgyetang để giải tỏa mệt mỏi. Được chế biến từ những chú gà non nguyên con nhồi với các loại gia vị thơm ngon như nhân sâm và tỏi, món canh này cũng chứa táo tàu hoặc quả chà là, và gạo dẻo thơm ngon.

“Một trong những nhà hàng yêu thích của tôi tại Seoul hiện có phục vụ món samgyetang này!”

Kongguksu
[Canh đậu nành lạnh]

Món Kongguksu được phục vụ với nước dùng từ sữa đậu nành lạnh giúp giải nhiệt cơ thể trong mùa hè. Sợi mì được làm bằng bột mì, nước dùng được chế biến từ đậu nành xay và nước. Các loại hạt rang và hạt mè được thêm vào nhằm đem lại mùi thơm và hương vị hấp dẫn. Nước canh có vị thanh nhẹ, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích hương vị thanh mát nhẹ nhàng hơn là cay và nóng.

“Nước dùng được chế biến từ sữa đậu nành thực sự được hoàn thiện nhờ vào các loại hạt rang “.

Naengmyeon
[Mì lạnh]

Những sợi mì mềm của món Naengmyeon được làm từ kiều mạch ngâm trong nước dùng bò ướp lạnh. Những miếng lê thái lát, dưa chuột, thịt và trứng luộc được đặt ở trên cùng. Món ăn này ban đầu chỉ được chế biến vào mùa đông ở Bắc Triều Tiên. Ngày nay, món ăn bổ dưỡng, sảng khoái này được phục vụ vào bất kể thời điểm nào trong năm và vẫn luôn là món được ưa chuộng nhất vào mùa hè!

“Miếng lê đem lại sự cân bằng ngọt ngào cho món naengmyeon này”.

Makguksu
[Mì kiều mạch]

Mì kiều mạch hoặc makguksu, được phục vụ trong một tô với nước dùng bò ướp lạnh và nêm nếm với các gia vị như dầu mù tạt, giấm và hạt mè. Makguksu là một món ăn đặc trưng ở tỉnh Gangwon-do, nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể tìm thấy nó ở khắp mọi nơi tại Seoul.

“Tôi đoán bạn sẽ rất yêu thích món ăn này chỉ sau một lần trải nghiệm!”

Jangeo-gui
[Lươn nướng]

Jangeo-gui hay lươn nướng, theo truyền thống được chế biến trong các nhà hàng trên một vỉ nướng đặt ở giữa bàn. Lươn được nướng, sau đó cuốn với lá lốt và gừng. Lươn chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác giúp duy trì năng lượng cho cơ thể trong những ngày hè nóng nực của Seoul.

“Món nướng này đem lại sự bùng nổ hương vị! Tôi không thể chờ đợi nổi nữa rồi”.

Tôi hy vọng dạ dày của bạn đang réo rắt khi đọc bài viết này và sẵn sàng trải nghiệm một số món ăn kinh điển vào mùa hè của Hàn Quốc! Với một chút may mắn, chúng tôi sẽ dập tắt đại dịch và bạn sẽ phiêu lưu khắp thành phố trong tinh thần sảng khoái với một bát mì lạnh! Hoặc nếu bạn đủ dũng cảm, bạn thậm chí có thể đối đầu trực tiếp “lửa với lửa” với một bát samgyetang nóng hổi và bổ dưỡng! Cho đến khi ngày đó đến, trái tim tôi sẽ luôn hướng về bạn. Thật không dễ dàng cho bạn khi thương nhớ Seoul trong thời điểm này.

Được rồi, cơn đói của tôi chắc chắn đang bắt đầu bùng phát! Chắc tôi sẽ đi ăn một bát naengmyeon lạnh thơm ngon đây. Hẹn gặp lại bạn sau

Người bạn đến từ Seoul của bạn!

Xem thêm (Seoul) Từ tháng 10 trở đi, các tuyến xe buýt ở Seoul bắt đầu hoạt động không tiền mặt

Tham khảo: Visitkorea